5 Simple Techniques For โปรตีนที่สมบูรณ์
5 Simple Techniques For โปรตีนที่สมบูรณ์
Blog Article
เชื่อได้ว่าข้อมูลที่ ‘สุขภาพดี’ นำมาฝากในวันนี้ น่าจะทำให้ผู้อ่านทุกๆ ท่านได้ทราบถึงคุณประโยชน์ต่างๆ ของโปรตีนไปพอสมควร ยังไงก็อย่าลืมรับประทานโปรตีนให้เหมาะสมกับความต้องการสำหรับแต่ละคนด้วยนะคะ มาร่วมสร้างสุขภาพที่ดีด้วยการรับประทานโปรตีนไปด้วยกันค่ะ
หรืออาจคำนวณปริมาณโปรตีนที่ร่างกายแต่ละคนควรได้ในรับในแต่ละวัน จากสูตรต่อไปนี้
คุณแม่ทราบไหมว่า…ท้องกี่เดือนจึงจะสามารถขึ้นเครื่องบินได้?
รวมไปถึงเหตุดีๆ ที่ร่างกายของมนุษย์เราควรได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ ถ้าพร้อมแล้วเลื่อนไปอ่านประโยชน์ของโปรตีนและเรื่องราวดีๆ เกี่ยวกับโปรตีนบรรทัดต่อไปเลยค่ะ
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น โปรตีนที่สมบูรณ์มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วน ดังนั้นจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เช่น การเพิ่มมวล โปรตีนจากอาหารที่มาจากสัตว์แนะนำให้ได้รับ ในขณะที่โปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ก็มีประโยชน์อยู่บ้าง แต่เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว กลับไม่ได้ให้การพัฒนาในร่างกายเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์มากนัก
เนื้อสัตว์ ได้แก่ ไข่, เนื้อสัตว์, นม เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดี มีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายต้องการครบถ้วน แต่มักมีไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอลสูง
ฟอสโฟโปรตีน โปรตีนจับกับหมู่ฟอสเฟต
อาการและการป้องกันของโรคเมื่อขาดโปรตีน
สำหรับการให้นมบุตร จำเป็นต้องใช้พลังงานเพิ่มเติมในการสังเคราะห์น้ำนมแม่ การผลิตนมเป็นกระบวนการที่ใช้พลังงานมาก และร่างกายต้องการแคลอรี่เพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่ามีพลังงานเพียงพอสำหรับทั้งในการผลิตน้ำนมและเพื่อให้แม่มีสุขภาพแข็งแรง
เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม โปรตีนที่ไม่สมบูรณ์มีอยู่ในถั่วและเมล็ดพืช พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช และผัก ไม่มีอะไรที่ไม่เหมาะสมกับโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ และอาหารที่มีโปรตีนสูงที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลายชนิดก็มีโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์
ต้องการบันทึกบทความนี้ไว้ใช้ภายหลังหรือไม่ คลิกที่หัวใจที่มุมล่างขวาเพื่อบันทึกลงในกล่องบทความของคุณเอง!
โปรตีนที่สมบูรณ์ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งเก้าชนิด ในขณะที่โปรตีนที่ไม่สมบูรณ์นั้นขาดกรดอะมิโนหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้น
โปรตีนอีกชนิดที่เริ่มนิยมรับประทานมากขึ้นในปัจจุบันก็คือโปรตีนผง โปรตีนแท่ง ซึ่งเป็นอาหารเสริมจากโปรตีนชนิดต่าง ๆ เช่น เวย์โปรตีน โปรตีนเคซีน หรือโปรตีนถั่วเหลือง เหล่านี้ต่างก็เป็นโปรตีนสมบูรณ์ โดยผู้ที่ไม่รับประทานสัตว์บางคนจะนิยมโปรตีนจากถั่วเหลืองมากกว่าชนิดอื่น แต่อาหารเสริมโปรตีนจากถั่วเหลืองบางชนิดอาจมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์นักและละลายได้ไม่ค่อยดีในน้ำ
ไวรัสมีการเพิ่มจำนวนเฉพาะในเซลล์ของสิ่งที่มีชีวิตเท่านั้นจึงจัดไวรัสเป็น obligate intracellular parasite และ กลไกของไวรัสในการเพิ่มจำนวนที่เรียกว่า replication ก็แตกต่างจากการเพิ่มจำนวนของจุลินทรีย์ชนิดอื่นอย่างชัดเจน ทั้งนี้เพราะไวรัสมีโครงสร้างและส่วนประกอบแบบง่าย โปรตีนที่สมบูรณ์ ๆ ไม่มีเมแทบอลิซึมและ ออร์แกเนลล์ต่าง ๆ เช่นไรโบโซม หรือไมโทคอนเดรีย เป็นของตัวเอง จำเป็นต้องอาศัยการทำงานจากเซลล์โฮสต์ทั้งสิ้น